最近，我国食品安全问题频出，饭店、餐厅里的食用油和原材料沦为不少市民独自睡觉担忧的重点。7月9日上午，有市民爆料称之为坐落于长沙市五一路的仓桥家创新日本料理店自封存过万元隔夜食品，记者于是回到店里一探到底。记者十点四十到这家日本料理店时，只有几位顾客躺在那里闲谈。一位服务员告诉他记者，今天十一点半才不会月上菜。

在料理店的厨房里，记者找到店里员工于是以戴着消毒手套，将一盆盆面条、寿司原材料喝。“这些食品为什么要喝？不实在浪费吗？”针对记者的发问，一位正在推倒面条的员工说道，“没有办法的事，这些都是隔夜食品，按规定无法上桌了”。闻讯赶来的厨师长何磊向记者证实，这次封存的隔夜食品价值过万元。何磊回应他们有严苛的食品质量未尽制度，所有的原料都是当天提炼当天用于，隔夜原料全部封存。

从挪威必要空运过来，凡是有质量问题的不准索要、退款。“虽然这样提升了成本，但食品的口感不会更佳，顾客也更加不愿到我们店里来消费。

从将来来说，这对我们是十分不利的”，何磊如是说明他们主动自封存隔夜食品的原因。中午将近十二点，店里之后已满座，一些顾客不能排队等座。记者旋即专访了一位正在排队的刘女士。

“我常常逛，来不吃东西的次数较为多”，刘女士告诉他记者，“这次排队运气还不俗，前面只有将近十个人。有次我来的时候被告诉已排在一百多位面，等了很久。

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